|
懐石料理の漆器セット 本格漆塗り◎越前塗 懐石揃い(PC樹脂・ウレタン塗)価格: 74,550円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ■ 越前塗 懐石揃い ■ PC樹脂・ウレタン塗 お正月のおもてなし料理を飾るのに最適。 普段の和食も高級感が増します。 セット内容 A 懐石膳 5枚 30.3×30.3×2.8cm B 小丸椀 5客 φ13×7.5cm C 煮物椀 5客 φ13.7×6.8cm D 箸洗 5客 φ7.1×7cm E 引盃 5客 φ11×2.5cm F 盃台 φ13.2×6.3cm G 湯筒枚 φ14.2×13.3cm H 湯の子取り φ7.6×23cm I 飯器 φ22.7×9.2cm J 杓子 23×7.1×2.3cm K 通盆入子 φ24.3×2.1cm L 脇 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
心にやさしい懐石料理価格: 1,575円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 バンブームック 著者:三ツ山幸子出版社:竹書房サイズ:ムックその他ページ数:102p発行年月:2004年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず Supported by 楽天ウェブサービス |
やさしい懐石料理(風炉編)価格: 1,890円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ビジュアル版お茶人の友 著者:千澄子出版社:世界文化社サイズ:全集・双書ページ数:159p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)風炉の季節、五月から十月の懐石料理の作り方を、分かりやすい解説と写真で紹介します。初風炉や朝茶、納涼や月見の懐石や点心は、清々しさ、さわやかさを旨とした献立で、おもてなしの料理としても喜ばれます。【目次】(「BOOK」データベースより)懐石の作法/1章 調理の基本/2章 風炉の懐石/3章 旬のもの/懐石献立の書き方/旬のもの一覧/風炉の献立一覧表この商品の関連ジャンルです。 ・本> 美容・暮らし・健康・料理 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
|
懐石料理価格: 8,400円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 基礎と応用 著者:柴田日本料理研鑽会出版社:柴田書店サイズ:単行本ページ数:357p発行年月:1998年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、料理店として懐石料理に取り組むにあたって、最低限、間違いのないようにするためには、何を知っておくべきかというスタンスに立ち、懐石料理の基礎から応用までを一冊にまとめたものです。【目次】(「BOOK」データベースより)懐石各論(懐石としての料理心得/知っておきたい基礎技法 ほか)/四季の懐石と点心の献立/四季のお菓子/器・道具の扱い方(素材の下処理/知っておきたい基礎知識)この商品の関連ジャンルです。 ・本 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
[お歳暮ギフト2009にも!]越前懐石料理「与志田」 福井の煮魚と焼魚【送料無料】価格: 5,250円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 [お歳暮ギフト2009にも!]越前懐石料理「与志田」福井の煮魚と焼魚「与志田」は莨谷旅館の末裔が営む懐石料理店で、その店主が監修する焼き魚・煮魚セットです。電子レンジ対応のパウチに入っておりそのまま電子レンジで暖めるだけでおいしく召し上がれます。勿論、魚は福井県産のものだけを使用しております。莨谷旅館はあの坂本龍馬が暗殺直前に由利公正と会談した場所として有名な場所として知られております。越前(福井県)産の地魚を、照り焼き・味噌漬焼・煮付で電子レンジ対応袋で真空包装。お年寄りに安心して、受験生の夜食に、お父さんの酒のおつまみに手軽に、温めるだけでお召しあがり下さい。商品の詳細情報商品内容70g× Supported by 楽天ウェブサービス |