懐石料理を楽しむ 価格： 10,296円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 後藤紘一良／梅山勇三一書房この著者の新着メールを登録する発行年月：1987年09月登録情報サイズ：単行本ページ数：139pISBN:9784380872303この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 生活の知識> 茶道 Supported by 楽天ウェブサービス |
越前懐石料理「与志田」 福井の煮魚と焼魚【送料無料】 価格： 5,250円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 越前懐石料理「与志田」福井の煮魚と焼魚「与志田」は莨谷旅館の末裔が営む懐石料理店で、その店主が監修する焼き魚・煮魚セットです。電子レンジ対応のパウチに入っておりそのまま電子レンジで暖めるだけでおいしく召し上がれます。勿論、魚は福井県産のものだけを使用しております。莨谷旅館はあの坂本龍馬が暗殺直前に由利公正と会談した場所として有名な場所として知られております。越前(福井県)産の地魚を、照り焼き・味噌漬焼・煮付で電子レンジ対応袋で真空包装。お年寄りに安心して、受験生の夜食に、お父さんの酒のおつまみに手軽に、温めるだけでお召しあがり下さい。商品の詳細情報商品内容70g×8切(ブリ照焼、サワラ味噌漬焼 Supported by 楽天ウェブサービス |
やさしい懐石料理 風炉編価格： 1,325円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品副データお茶人の友 8千澄子世界文化社この著者の新着メールを登録する発行年月：1986年02月登録情報サイズ：全集・双書ページ数：160pISBN:9784418863044この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 生活の知識> 茶道 Supported by 楽天ウェブサービス |
やさしい懐石料理（風炉編） 価格： 1,890円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品副データビジュアル版お茶人の友千澄子世界文化社この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年07月登録情報サイズ：全集・双書ページ数：159pISBN:9784418063123【内容情報】（「BOOK」データベースより）風炉の季節、五月から十月の懐石料理の作り方を、分かりやすい解説と写真で紹介します。初風炉や朝茶、納涼や月見の懐石や点心は、清々しさ、さわやかさを旨とした献立で、おもてなしの料理としても喜ばれます。【目次】（「BOOK」データベースより）懐石の作法／1章 調理の基本／2章 風炉の懐石／3章 旬のもの／懐石献立の書き方／旬のもの一覧／風炉の献立一覧表この商品の関連ジャンル Supported by 楽天ウェブサービス |
やさしい懐石料理（炉編） 価格： 1,890円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品副データビジュアル版お茶人の友千澄子世界文化社この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年11月登録情報サイズ：全集・双書ページ数：160pISBN:9784418053230【内容情報】（「BOOK」データベースより）炉の季節（十一月から四月）の懐石料理を、分かりやすい解説と写真で紹介します。この本を見れば、身近にある材料で懐石料理が作れることが分かります。茶事・茶会のみならず、もてなしにも気軽に応用できます。【目次】（「BOOK」データベースより）1章 懐石の基本（向附／汁／飯 ほか）／2章 炉の懐石（口切りの懐石／初釜の懐石／夜咄の懐石 ほか）／3章 懐石の道具（塗物／酒器／焼 Supported by 楽天ウェブサービス |
懐石料理 価格： 8,400円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品副データ基礎と応用柴田日本料理研鑽会柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月：1998年10月登録情報サイズ：単行本ページ数：357pISBN:9784388058334【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は、料理店として懐石料理に取り組むにあたって、最低限、間違いのないようにするためには、何を知っておくべきかというスタンスに立ち、懐石料理の基礎から応用までを一冊にまとめたものです。【目次】（「BOOK」データベースより）懐石各論（懐石としての料理心得／知っておきたい基礎技法 ほか）／四季の懐石と点心の献立／四季のお菓子／器・道具の扱い方（素材の下処理／知っておきたい基礎 Supported by 楽天ウェブサービス |
懐石料理などでお馴染みの高級食材糸うに 価格： 1,050円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品名 珍味中の珍味！！【糸うに】 商品サイズ 1箱 50g お届け状態 冷凍でお届け 原産地 チリ産 国内加工 商品詳細 糸うには、高級旅館・高級料亭など 懐石料理などに使われている信頼できる商品です。 うに、卵、澱粉、みりん、 酒精、調味料などで糸状にしてあります。 天盛り、焼き物や、揚げ物など、 さまざまな料理にお使い頂けます 懐石料理では先付けや八寸などにも使用されます。 いつものお料理に添えるだけで高級感がでてきます。 なかなか手に入らない高級食材！ ぜひこの機会にご入札頂きまして お試し下さいませ！！ ※こちらの商品は珍味です。 好き嫌いが分かれるお味です。 お召し上がり方 冷凍 Supported by 楽天ウェブサービス |
懐石料理の漆器セット 本格漆塗り◎越前塗 懐石揃い（PC樹脂・漆塗） 価格： 189,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■ 越前塗 懐石揃い ■ PC樹脂・漆塗 お正月のおもてなし料理を飾るのに最適。 普段の和食も高級感が増します。 セット内容 A 懐石膳 5枚 30.3×30.3×2.8cm B 小丸椀 5客 φ13×7.5cm C 煮物椀 5客 φ13.7×6.8cm D 箸洗 5客 φ7.1×7cm E 引盃 5客 φ11×2.5cm F 盃台 φ13.2×6.3cm G 湯筒枚 φ14.2×13.3cm H 湯の子取り φ7.6×23cm I 飯器 φ22.7×9.2cm J 杓子 23×7.1×2.3cm K 通盆入子 φ24.3×2.1cm L 脇引盆入 Supported by 楽天ウェブサービス |
懐石料理の漆器セット 本格漆塗り◎越前塗 懐石揃い（木製・真漆塗）価格： 693,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■ 越前塗 懐石揃い ■ 木製・真漆塗 お正月のおもてなし料理を飾るのに最適。 普段の和食も高級感が増します。 セット内容 A 懐石膳 5枚 30.3×30.3×2.8cm B 小丸椀 5客 φ13×7.5cm C 煮物椀 5客 φ13.7×6.8cm D 箸洗 5客 φ7.1×7cm E 引盃 5客 φ11×2.5cm F 盃台 φ13.2×6.3cm G 湯筒枚 φ14.2×13.3cm H 湯の子取り φ7.6×23cm I 飯器 φ22.7×9.2cm J 杓子 23×7.1×2.3cm K 通盆入子 φ24.3×2.1cm L 脇引盆入子 Supported by 楽天ウェブサービス |
懐石料理の漆器セット 本格漆塗り◎越前塗 懐石揃い（PC樹脂・ウレタン塗）価格： 74,550円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■ 越前塗 懐石揃い ■ PC樹脂・ウレタン塗 お正月のおもてなし料理を飾るのに最適。 普段の和食も高級感が増します。 セット内容 A 懐石膳 5枚 30.3×30.3×2.8cm B 小丸椀 5客 φ13×7.5cm C 煮物椀 5客 φ13.7×6.8cm D 箸洗 5客 φ7.1×7cm E 引盃 5客 φ11×2.5cm F 盃台 φ13.2×6.3cm G 湯筒枚 φ14.2×13.3cm H 湯の子取り φ7.6×23cm I 飯器 φ22.7×9.2cm J 杓子 23×7.1×2.3cm K 通盆入子 φ24.3×2.1cm L 脇 Supported by 楽天ウェブサービス |
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